BLB Burger & Lobster Bank

"Burger & Lobster" klingt wie American Diner trifft auf Sylt. Und Bussi-München gefällt es. Die Tische sind besetzt und sehr schön mit Kristallgläsern eingedeckt. Der dunkle Raum mit großer Bar wirkt gediegen ohne spießig rüber zu kommen. Nur zu laut ist es und es riecht noch nach Farbe. Aber das wird sich ändern, wenn der Laden die nötige Patina hat. Größtenteils wird der BLB-Burger, eine Mischung aus Rind und Lobster ohne Pommes aber mit Salätchen für EUR 19 bestellt; sehr lecker, aber alles andere als ein Schnäppchen. Den Gästen scheint das Geld egal zu sein. Lieber machen der Friseur und die Büroangestellte später ein paar Überstunden. Wer keinen Burger mag, entscheidet sich für Fleisch, Lobster, Salate oder eben eine Mischung aus allem. Die Champagnerflaschen stehen in großen Eisbehältern bereit. Der 0,2l Wein wird aus verzickten Karaffen eingeschenkt. Um den letzten Tropfen rauszuschütteln, muss der Kellner fast einen Kopfstand machen. Irgendwie "too much" und total unnötig. Ich hätte lieber 2 bis 3 EUR weniger für das Glas bezahlt. Apropos Kellner, die Bart- und Tattoomänner sind durch die Bank attraktiv und fast schon devot überfreundlich. Hat der Gast denn tatsächlich alle 45 Sekunden einen neuen Wunsch? Fazit: eine spannende aber leider etwas überteuerte Neueröffnung. Funktionieren wird es trotzdem, alles sehr professionell und ja die Atmosphäre ist sehr gut. Wer nur einen kleinen Geldbeutel hat, hockt sich einfach an die Bar. 

Da bin ich mir sicher: Das, die oder der Burger & Lobster Bank wird ein voller Erfolg. In der Kombination bisher in München unbekannt, überzeugt hier die lockere Mischung aus Burger, schmackhaften Lobster und kleinen leckeren Gerichten. Kunstvoll geschwungene aber super unpraktische Weinkaraffen werden kompliziert am Tisch platziert und lenken leider von einem sehr guten Wein ab, aber der Service lässt keine Wünsche offen. Unser Kellner war fast schon "unheimlich" zuvorkommend. Das Publikum ist recht fesch und riecht nach Kohle. Der Burger wird mit Lobster endlich gesellschaftsfähig und am Tisch nebenan sitzen Giulia Siegel und Sarah Kern Look Alikes und  schlecken sich Ihre Finger.