Izakaya

Izakaya bedeutet eigentlich "japanische Kneipe". Das Izakaya ist aber Bar und Restaurant in einem. Japanische "Tapas" mit südamerikanischen Einflüssen werden serviert. Beides ergänzt sich sehr gut. Man könnte Izakaya als Nobel Japaner bezeichnen; dies aber in einer sehr unaufgeregten Art und Weise. Die Einrichtung ist schlicht und bequem, man fühlt sich wohl und willkommen. Auf der Karte ist von Sashimi bis zum Rib Eye verschiedenstes zu finden. Jeder Gang hat hier überzeugt und ist alles andere als langweilig. Das Ganze hat durchaus seinen Preis, aber wer seinen Geldbeutel schonen muss, kommt einfach nur auf einen Drink und eine Kleinigkeit zu essen. Es lohnt sich.

Izakaya ist eine enorme Bereicherung für Münchner Gourmet Fans. Das Restaurant fokussiert sich auf japanische Küche mit südamerikanischen Einflüssen; dies auf höchstem Niveau. Angeboten werden Dumplings, Sashimi, Sushi,Tempura sowie verschiedenste japanische Fleisch- und Fischspezialitäten. Die Präsentation der Gerichte ist gleichzeitig puristisch und kreativ. Der Thunfischtatar mit Kaviar kommt in einer Art Eishöhle auf den Tisch, die anderen Gerichte werden japanisch schnörkellos und von hervorragender Qualität serviert. Dabei gibt die südamerikanische Note dem Ganzen einen unverwechselbaren Kick. Der Service ist aufmerksam, professionell und stets um den Gast bemüht, so wie man das von einem Restaurant dieser Klasse erwarten darf. Wer mag, kann den Köchen bei der Zubereitung zuschauen. Die Küche ist zum Restaurant hin geöffnet. Der Sitzbereich selbst ist dunkel gehalten, gleichzeitig modern und gemütlich. Das Ganze hat selbstverständlich seinen Preis, aber ist auch jeden Cent wert. Wer aber nur das Ambiete geniessen will, kann sich an der angrenzenden runden Bar verweilen und genießt einfach die Atmosphäre bei einem der herrvorragenden Weine.